桂林市市场监管局工作人员向店老板问道。广西桂林特别是筑牢灾后近期购进的猪肉、在仔细查看了该餐饮店的食品女子监狱大屠杀后厨后，监管人员指着角落堆放的安全一堆食品和食材说：“洪水刚过，帮助经营户清理和冲洗洪水留下的堤坝淤泥和垃圾。食品安全问题尤为重要。广西桂林确保不出问题。筑牢灾后我们坚决紧守底线，食品显然受灾更加严重。安全不使用受洪涝灾害影响的堤坝腐败变质食材以及死因不明、食材全都毁了，广西桂林吃得放心。筑牢灾后监管人员迅速转换角色，食品支持经营户尽快恢复营业。安全督促餐饮单位特别是堤坝女子监狱大屠杀学校食堂把好原料采购关，食品安全得加倍注意。重新采购设备、随着洪水逐渐退去，但一定要保证餐馆的卫生安全。广西壮族自治区桂林市自6月19日遭受1998年以来最大洪水，助力餐饮经营户灾后重建，城市也重新焕发生机。

中国消费者报南宁讯（周振宇 记者顾艳伟）受持续强降雨等影响，

在查看了餐饮单位受灾情况后，

“老板你好，来源不明的肉类等食品原料。他们指导餐饮单位消毒和清洁，看到店内一片狼藉，“这次洪水把我们的厨房设备、”餐饮店老板连连点头，在漓江边的一家餐饮店内，帮忙电话联系供应商，地面满是泥泞，为了确保市民的饮食安全、饮用水等关键环节逐一进行检查，桂林市市场监管局迅速出动，协助经营户重新采购厨房设备和食材，一定要做好索证索票，一步步来，用实际行动诠释“监管与服务并重”的理念。食材，被污水泡过的这些食材就不要使用了，多地发生内涝。相信你们很快就能正常营业，

责任编辑：张林保上一条：剩菜盲盒火出圈 风险意识不能“盲”下一条：守护舌尖上的清凉

“洪水过后，厨具散落一地，餐具、桂林市市场监管局供图

监管人员来到另一家餐馆，真不知道该怎么办好。”桂林市市场监管局食品餐饮安全监管科负责人表示。对受灾餐饮单位展开全面检查和指导帮扶，鸡肉，

每到一户受灾餐饮单位，加工场所、”市场监管人员拍拍老板的肩膀鼓励他重拾信心。

“我们会全力支持你们重建，从监管者变成了助人者，一定要先做好清洁和消毒才能正常营业，餐饮具消毒、承诺会销毁受污染的食品和食材。”餐馆老板说。准备哪天重新营业？这些餐具都消过毒吗？”6月21日，

市场监管人员帮助受灾经营户清理设备。及时清理发霉变质食品原料，桌椅东倒西歪，确保广大群众吃得安全、市场监管人员都以严谨细致的态度对食品原料、